Ingredientes:
- 2 cucharadas de semillas de girasol o calabaza molidas.
- 2 cucharadas de semillas de sésamo molidas.
- 4 cucharadas de semillas de lino marrón o dorado molidas (2 cucharadas sin moler).
- Agua caliente, la necesaria.
- Un hilo de aceite de oliva virgen.
- Sal al gusto.
- Opcional: hierbas aromáticas, como el orégano y el romero.
Preparación:
Molemos todas las semillas con la ayuda de un molinillo o procesador de alimentos.
Pasamos las semillas molidas a un bol y las mezclamos un poco primero. Añadimos, sal, un hilo de aceite, hierbas aromáticas si queremos y vamos incorporando agua caliente poco a poco, hasta formar una masa pastosa.
Extendemos la masa sobre un papel vegetal apto para horno con la ayuda de una cucharada. Haremos una capa delgada y lo más uniforme posible para que queden crujientes. Con un cuchillo de untar, podemos hacer unos cortes antes de hornear, para ya marcar las divisiones. Así cuando salgan del horno serán más fácil de partir, pero si no quieres lo puedes tal cuál y cortarlas luego con las manos de forma desigual.
Horneamos a 180°C, unos 15 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
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